とろっとろで美味しいココナッツプリン風!

とろっとろで美味しいココナッツプリン風!
とろっと美味しい、南国の味ココナッツを使った、プリン風のゼリーです(^0^)
とろっとろの口当たりはまるでプリンみたいだよ^^

材料 (6~8人分)

ココナッツミルク
400ml
牛乳
200ml
砂糖
80~100g
50ml
粉末ゼラチン
5g

1

粉ゼラチンを小さい器に入れ、そこに水をいれ、ゼラチンをふやかす。

2

牛乳に砂糖を加え、鍋で温める、
温まったら(沸騰させてはいけません)1のゼラチンをいれ、煮溶かす。

3

ココナッツミルクを、ボウルに入れ、2の牛乳を加え、良く混ぜ合わせる。

4

3をお好みの器に入れ、荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。

5

写真

出来上がりです(^0^)ゼラチンがゆるいので、とろっとろで、まるでプリンみたい♪

コツ・ポイント

牛乳を温める時は、沸騰させないで!
お砂糖は好みで、多くしたり、減らしたりしてください。

100だと結構甘め、80位はさっぱりな甘さかなぁ

このレシピの生い立ち

ホームパーティで、出されたものです!美味しかったので、おうちで再現、家族にも大好評でした(^0^)v

お好みで、フルーツや餡子を添えても良いですよ^^
レシピID : 429627 公開日 : 07/09/13 更新日 : 08/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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12/09/17

写真

very delicious!寒天で作っちゃいました!

ブリューゲル

レポありがとう!寒天でも美味しくできるのね~♡

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写真

生クリームのせてみました♪トロトロで美味しかったです^^

Yakkocco

レポありがとう♪掲載遅れてごめんね!可愛く作ってもらい感謝♡

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写真

ビンに入れてみました(´ω`* とろとろでおいしかったです❤

Pika03

レポありがとう♪瓶に入ってるのも美味しそうですね♡

10/03/14

写真

ココナッツ大好き☆おいしすぎてヤバかったデス!リピ決定!!

★chococo★

レポありがとう!リピ決定なんて嬉しい言葉をありがとう♪

きよたまろ 2007年12月03日 19:14
ゼラチンの量はどれぐらいなんでしょうか???
まみむーにぃ 2007年12月04日 22:18
きよたまろさん、こんばんは!
お返事が遅れてすいません。。。
私ったら、良く見たらゼラチンが材料に乗ってませんね><
すみませんでした。。。
私はトロトロが好きなので、粉末ゼラチンを5gにしてますが、
固めが好きなら、もう少し分量を増やされても良いと思います^^

とっても美味しいです!
良かったら作ってみてくださいね(^-^)

フルーツや、餡子を添えても美味しいですよ!