リメイク♪味噌汁からのスパグラタン♡

リメイク♪味噌汁からのスパグラタン♡
鍋に残った味噌汁が、コクのあるスパゲティグラタンに大変身!
簡単すぐでき、子供受けも良い味です♪ランチにも♪

材料 (2〜3人分)

残りの味噌汁(具ごと)
300〜400cc程度
☆醤油、みりん、酒
各大さじ1
牛乳(豆乳でも)
150cc
小麦粉
大さじ2.5
スパゲティ
150g
好きな具(今回はウインナー、刻んだ人参、じゃがいも)
好きなだけ
ピザ用チーズ
適量

1

残った味噌汁の鍋に☆の調味料を全て入れ、火をつけて温める。(味噌汁が薄い場合は少し味噌も追加!牛乳が入るので濃い味です)

2

沸騰する位に温まったらパスタをぼきぼき折って加え、あれば好きな具も入れて、様子を見ながら好みの硬さになるまで煮る。

3

カップに牛乳と小麦粉を入れ、ダマが無いようしっかり溶き混ぜ、弱火で落ち着かせた②の鍋に回し入れる

4

全体が混ざり、とろみがついたら火を止め、耐熱皿に移す。

5

チーズと、好みで胡椒をのせ、オーブンで焦げ目がつくまで10分程度焼く。

コツ・ポイント

具はなくてもOK。味噌汁の残り状況によって、入れたかったらお好きなものを♪味噌汁は薄かったら少し味噌も足してくださいね♪
今回のは油揚げが良い味出してました。豚汁などでもgood!あとは牛乳と粉がダマにならないよう入れる前にしっかり混ぜて!

このレシピの生い立ち

いつも残ってしまう味噌汁。そのままだと人気もないし、もったいないのでリメイク出来ないかと考えました。我が家で大人気のスパグラを、味噌汁でアレンジ♪
レシピID : 4296459 公開日 : 17/01/18 更新日 : 17/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/06/20

写真

牛乳溶き小麦粉でトロみつけ目から鱗♬簡単で美味し~(*‘∀‘)♡

よよっち♪

具が沢山入っていて豪華ですね♡焼き目も♡素敵レポ大感謝です!

17/05/03

写真

大根の味噌汁から。和風な出来上がりでおいしかったです。

YorozUta

大根味噌汁美味しそう♡チーズたっぷり!素敵レポ大感謝です!!

17/02/13

First tsukurepo mark
写真

塩コショウで洋風にしましたが味噌醤油も効いてて美味!リピします

クックC2A9RO☆

良い焼き色にそそられました♡素敵レポありがとうございます♪