コールスローサラダ

コールスローサラダ
キャベツがたっぷり食べられます。
カレーやフライドチキンのお供に。

材料 (2人分)

キャベツ
4分の1個
にんじん
少々
粒マスタード
適量
塩 黒コショウ
少々

1

キャベツをほそぎりにする。
にんじんはピーラーでカット。
塩小さじ1くらいをふって軽く混ぜる。

2

5分くらいおいたら水気を絞ってお皿に移す。
味をみて、塩、黒コショウし、粒マスタードをまぜる。

コツ・ポイント

キャベツの千切りは細すぎないようにすると歯ごたえが残っておいしい。
マスタードはマイユのディジョネーズ。卵黄が入っているのでマヨネーズ要らず。

このレシピの生い立ち

キャベツを生でワシワシ食べたかったから。
レシピID : 429646 公開日 : 07/09/13 更新日 : 07/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/19

First tsukurepo mark
写真

キャベツと人参が食べやすい♪マスタードがいい仕事してますね~^^

峰みね子

ありがとうございます。私も久々に作ってみたくなりました^^V