みぞれ生姜鍋
Len040525
作り方
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1
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鍋に水を入れ、少し沸騰したら★を入れる
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2
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鶏モモ肉を食べやすい大きさに切って鍋に入れる
鶏団子も一緒に入れる
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3
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肉に火を通してる間に大根・人参などの野菜をカット
大根の半分はおろし金で剃る
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4
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人参・大根・しめじ・白菜・ネギと、火の通りが遅い順に入れて蓋をする
あとは出来上がるまで待つだけ！
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コツ・ポイント
生姜チューブは最初と最後に入れるとより風味を感じる気がします(^ ^)
固形生姜を剃る訳じゃないので、固形よりはチューブのが香りが弱いので。
固形生姜を剃る訳じゃないので、固形よりはチューブのが香りが弱いので。
このレシピの生い立ち
旦那が具合悪そうだったので、温まれて優しい味の鍋が作りたかった(^ ^)
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