春菊のサラダ

春菊のサラダ
春菊は生で食べても結構おいしいです。

材料

春菊
1把
叉焼
100gくらい
10cm分
韓国風ドレッシング
適宜

1

春菊は葉と茎に分け、茎は斜めにスライスする。

水にさらしてぱりっとさせたら水気をよく切る。
白髪ねぎも同じように)

叉焼は5mm角の細切り

2

更に春菊、叉焼白髪ねぎの順番で盛りつけ、韓国風ドレッシングをかけてよく混ぜて食べる。

コツ・ポイント

韓国風ドレッシングは、醤油ごま油系のドレッシングにコチュジャンとにんにくを加えるとそれっぽくなります。

このレシピの生い立ち

夫の実家からハム会社の堅い叉焼がお歳暮でくる。
これを消費するために考えたらとてもおいしかった。
レシピID : 429693 公開日 : 07/09/13 更新日 : 07/09/13

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