きゅうりともやしのピリ辛ナムル
作り方
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1
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もやしはサッと茹でておく。きゅうりはもやしと同じくらいの大きさに切り、軽く塩(分量外)をふる。しんなりしたら水気を絞る。
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2
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ボウルにもやしときゅうりと■印の材料を入れる。
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3
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【2】をよくもみながら混ぜる。味をみて塩で調味する。
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4
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お皿にもって完成。
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コツ・ポイント
もやしときゅうりの大きさを揃えることで、見た目がキレイに仕上がります。豆板醤の量はお好みで加減してください。モヤシはレンジでもOKですよ!!お好みで醤油少々を加えてもおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
食卓にお野菜が少ないときなどにパパッと作ります。簡単でおつまみにもなるのでオススメですよ♪
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