きゅうりのスタミナ漬け!!

きゅうりのスタミナ漬け!!
きゅうりのサッパリ感と、にんにくがおいしい、おつまみにもなる浅漬けです♪とっても簡単でおいしい1品です(*^ワ^*)

材料 (2人分)

きゅうり
2本くらい
1片
長ネギ
好きなだけ
塩昆布
4~5つまみくらい
1本
小さじ1
小さじ2くらい
砂糖
1つまみ

1

にんにくはみじん切り。鷹の爪は輪切り。ネギは白髪ネギに。きゅうりは食べやすい大きさに切っておく。

2

全ての材料をビニール袋に入れて、ビニールの上から軽くもむ。ついでにきゅうりも麺棒などで叩く。

3

できるだけ、空気を抜いて、冷蔵庫へ。
20分以上置いておけばできあがり♪

4

写真

白髪ネギ作りに欠かせない「ネギカッター」!!これさえあれば、ラックラク♪¥100均に売ってます(*゜▽゜)ノ

コツ・ポイント

■ネギは漬けるとシナッとするので、荒めの白髪ネギでもOK!!つか、白髪じゃなくてもOK!!■きゅうりを少し叩くと味がなじみやすくてイイです♪

このレシピの生い立ち

にんにく好きなので、いつもの漬物に入れてみました(〃^∇^)
レシピID : 429737 公開日 : 07/09/13 更新日 : 07/11/30

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