☆あさりときゃべつのにんにく炒め☆

☆あさりときゃべつのにんにく炒め☆

Description

★★★話題入りレシピ★★★
あさりの旨味で
きゃべつがモリモリ食べられる!!
お好みで鷹の爪を加えてピリ辛に♪

材料

あさり(殻付き)
200g
きゃべつ
1/4個
1個
大さじ2
塩こしょう
少々
大さじ1

作り方

1

あさりは砂抜きをして、殻をこすり合わせてよく洗っておく♪

2

きゃべつは一口大ざく切りにする♪
にんにくはみじん切りにする♪

3

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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火をつけ香りが出たら、
あさりも入れる♪

4

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きゃべつをを加えてざっと混ぜ合わせて
白ワインを加えて♪

5

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蓋をして
弱めの中火で3〜4分蒸し焼きに♪

6

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仕上げに塩こしょうを少々して♪

7

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出来上がり*

8

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レシピ本
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レシピ本第二弾
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レシピ本第三弾
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(P.19)に掲載しています。

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ストックしておくと便利♪
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コツ・ポイント

あさりの砂抜きをきちんとする♪
にんにくはチューブでもOK

このレシピの生い立ち

あさりの酒蒸しの汁がおいしいので
きゃべつと共に♪
レシピID : 4297423 公開日 : 18/03/19 更新日 : 18/04/07

このレシピの作者

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