☆やきそば☆アジアン風で

☆やきそば☆アジアン風で
オイスターソースとナンプラーで味をつけたエスニック風の焼きそばです♪

材料 (2人分)

やきそば
2玉
大1~2
塩、胡椒
少々
適量
(具はお好みで)
キャベツ
150~200g位
玉ねぎ
1/4~1/2個
豚肉(又は桜海老)
50-100g(桜海老はひとつかみ)

1

玉ねぎは薄切り
キャベツは洗って1cm幅のざく切りにする。
豚肉は1-2cm幅に切る。

2

写真

やきそばは、袋の端に切れ込みを入れて、レンジで40秒ほど加熱して、ほぐしておく。(ほぐれにくかったらもう少し加熱してください)

3

フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら玉ねぎを加えて火が通るまで炒める。(桜海老の場合は玉ねぎの色が変わったら加える)。

5

写真

更にキャベツを加えて、軽く火が通ったら(しゃっきり感を残して)塩、胡椒をして、お皿にあけておく(盛り付けるお皿でOKです)

6

写真

ほぐしておいた麺をフライパンに入れ(油が足りないようなら加えても)、酒をふりいれ(ひと玉は大1、2玉は大2)、菜ばしを左右に細かくふりながら麺をほぐして炒める。

7

麺が炒まったら4の具をフライパンに戻し、☆のオイスターソースとナンプラーで味をつけて、よく絡める。

コツ・ポイント

麺をレンジで加熱して、ほぐしておき、お酒をふって炒めるとべちゃべちゃしにくくなるそうです。具はお好みで♪
✿2007/10/22 話題のレシピ入りさせていただきました✿ 作ってくださったみなさまどうもありがとうございました♡

このレシピの生い立ち

たまにはソース味でなく、エスニック風のやきそばも食べたくなって。
レシピID : 429748 公開日 : 07/09/13 更新日 : 07/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (29人)

08/12/22

写真

3回連続レポ(笑)10人前作りました!(^o^) 定番決定!

あさコロ

3回連続!しかも10人前!!すごく嬉しい~どうも有難う~♡

08/12/09

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ナンプラー大好き!お肉がなくても桜海老が香ばしくていい感じ♪

maya*

掲載遅れてごめんなさい。美味しそう!私もナンプラー好きです♪

08/11/06

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セロリ入り。桜海老が香ばしくてとっても美味しい一品になりました。

Jock

こちらも作ってくださったんですね!セロリ入りも美味しそう~☆

08/06/07

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もうソース焼きそば作る気がしません(笑)この味の虜です‼連続レポ

あさコロ

気に入っていただけて嬉しい~^^連続レポに感激です♪有難う~

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