黄色いかぼちゃ白玉

黄色いかぼちゃ白玉
かぼちゃの白玉。黄色くて幸せな色。ふんわり甘くておいしい。

材料 (5人分程度)

かぼちゃ
四分の一
200g
コップ一杯〜二杯
ベーコン
三枚程度
1パック
1個
少々
ブラックペッパー
少々
少々

1

かぼちゃは中をくり抜いて皮を切り落として(少し残っていると緑色がきれい)、ラップにくるんでレンジで8分程度チンする。

2

写真

柔らかくなったらボウルにいれて、熱いうちにほぐす。少し冷めてから白玉粉を少しずついれて、まぜる。

3

写真

水を少しずつ足しながらこねていく。

4

写真

だんだんまとまってくるので、水を様子を見て足しながらよくこねる。

5

写真

耳たぶくらいのかたさになったら完成。

6

写真

鍋に水を入れて沸騰させ、平たいお団子にした白玉を入れる。

7

写真

浮いてきたら完成。

8

写真

私は、お湯にコンソメ・塩こしょう・めんつゆ少々・炒めたベーコン・バジルを入れたスープにして食べます。色がきれい。

コツ・ポイント

黄色がとっても綺麗で、楽しくなります。

このレシピの生い立ち

おばあちゃんがかぼちゃが好きで、何か料理をつくれないかなと思って考えてみました。
レシピID : 429752 公開日 : 07/09/13 更新日 : 07/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」