豚肉とジャガイモのコチュジャン炒め

ピリ辛味がたまらない!おつまみにも最適ですよ♪

材料

豚薄切り肉
100g
ジャガイモ
200g
1/2片
○醤油
小1/2
○酒
小2
大1/2
●砂糖
小1
●醤油
大1
●酒
大1

1

豚肉は5cm長さに切り、更に繊維に沿って5mm幅に切って○と混ぜ、片栗粉をまぶす。

2

ジャガイモは皮をむき、3mm角の細切りにしてサッと洗い、水気を切る。ニンニクはみじん切りにする。

3

フライパンを温めて油を入れ、弱火でニンニク弱火で炒める。香りが出たら豚肉を入れてほぐしながら炒め、色が変わったらジャガイモを加えてシャキッと炒め、●を入れて炒め合わせる。

コツ・ポイント

ジャガイモはシャキシャキの方が美味しいので、火を通しすぎないでください!

このレシピの生い立ち

ガッツリおかずが食べたくなったので、コチュジャンを加えてみました。
レシピID : 429759 公開日 : 07/09/17 更新日 : 07/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/05/29

写真

簡単だし、辛すぎずちょうどよい味付けでおいしかったです♪

ずんたろ

美味しそう♪簡単美味しいが1番ですよね☆ありがと~!!

07/11/30

写真

美味しくできました♪ごちそうさまです^^

こっすーー

美味しそうに作って頂けて嬉しいです♪ありがとうございます!

07/10/25

First tsukurepo mark
写真

じゃがいもの食感がとっても好きです!簡単に出来て美味しいですね♪

Omamama

わ~!美味しそう♪そしてキレイ!!ありがとうございます♪