宮崎のせせり南蛮★

宮崎のせせり南蛮★
宮崎名物チキン南蛮!!近所の居酒屋ではせせりで作っていてとてもおいしかったので自分なりにアレンジしました。もちろんモモ肉でもムネ肉でもおいしいですよ(^▽^)

材料

小麦粉
少量
せせり
400gくらい
1個
★しょうゆ
大さじ4
★酢
大さじ5
★砂糖
大さじ6
☆マヨネーズ
大さじ6
☆きゅうり
1/3
☆たまねぎ
1/4
☆ゆでたまご
2個
☆塩こしょう
少々

1

せせりに小麦粉をつけて軽くはたき卵にくくらせ揚げる。

2

★の材料を混ぜて①で揚げたせせりを漬ける。

3

☆の材料でたるたるソースを作り、皿に盛りつけたせせりにかけてできあがり。

コツ・ポイント

揚げたてを甘酢にたっぷりと染み込ませて、たるたるソースもいっぱいかけてください(^^)せせりの歯ごたえがなんともいえません。モモ肉やムネ肉いろんなので試してください。

このレシピの生い立ち

ダナエ姫さんのレシピを参考にしました。とてもおいしいです。ダナエ姫さんありがとうございました。宮崎名物ですよね(^ω^)
レシピID : 429770 公開日 : 07/09/14 更新日 : 07/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

12/12/05

写真

酢ではなく大分特産のカボスを使用風味豊かで美味しく出来ました!

ぷぅーみ

かぼす美味しいそー(^^)絶対あう★レポ感謝です♪

11/11/18

写真

めちゃめちゃおいしくてお箸が止まりませんでした!絶対リピします♪

わーきち

キャー嬉しい^^綺麗にできてますね!是非リピして下さいね♪

11/03/09

写真

レストラン並みに美味しく出来て大満足です!!リピ確定!!

ちぃてんてんまま

キャー☆とっても美味しそう><レポありがとうございます♪

10/05/23

写真

うまぁぁぁい!絶対リピしますね^^

はるるん

せせりがジューシーそうでおいしそう^^リピ嬉しいです☆

腹ペコ助 2007年09月14日 20:38
ハグパニさん、こんばんは☆
はじめまして、ペコ助です~。

もやしさんの保存方法のつくれぽ、ありがとうございました!!
水をかえるだけで長持ち♥(。→v←。)♥
良かったら、活用して下さい♪
お邪魔しました~~。