楽々ビーフシチュー

楽々ビーフシチュー

Description

お得な牛こま肉を使い、レンジで簡単にビーフシチューを作りました!

材料 (4人分)

牛肉薄切り、またはこま切れ
300g
玉ねぎ
1個
じゃがいも
1個
マッシュルーム水煮 ホール
50g
バター
15g
〈A〉
塩こしょう
少量
大さじ1
大さじ1
〈B〉
デミグラスソース缶
1缶
50cc
ケチャップ
大さじ1
〈トッピング〉
サンドイッチ用食パン
2枚
バター
お好みの量
コーヒーフレッシュ
1~2個
乾燥パセリ
あれば少量

作り方

1

玉ねぎを耐熱ボウルにスライサーでスライスしながら入れます。小さめの一口大に切ったじゃがいももいれます。

2

牛肉に〈A〉の塩こしょう、水を回しかけたら、片栗粉をまぶします。一口大に握り(1)のボウルに入れます。

3

バターを(2)の上にのせ、ラップをかけ600wのレンジで10分加熱します。

4

この間に食パンをカットし、お好みでバターを塗ります。トースターで3分程焼きます。

5

(3)を取り出し、〈B〉とマッシュルームを入れたらさっと混ぜて、ラップを戻します。600wのレンジで3分加熱します。

6

レンジから取り出し、ボウルの中で全体を混ぜ、器に盛ります。お好みでコーヒーフレッシュ、パセリを散らします。

7

パンをシチューに添えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

初めに具を加熱しておくのがポイントです。

このレシピの生い立ち

第3代レシピの女王・大本紀子さん作。煮込まないで簡単にできる調理法を考えました。
レシピID : 4297762 公開日 : 17/01/30 更新日 : 17/01/30

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