たっぷり玉ねぎとツナのクリーム春巻き

たっぷり玉ねぎとツナのクリーム春巻き
とろけるような甘い玉ねぎがたくさん入ったクリーミーな春巻きです。簡単に作れておいしい♪

材料 (8~10本分)

春巻きの皮(中サイズを使用)
8~10枚
ツナ(135g水煮缶を使用)
1缶
玉ねぎ(スライス)
中2個
牛乳
200cc
バター
大1
小麦粉
大2
刻みパセリ
適量
塩・ブラックペッパー
少々
適量

1

:鍋にバターを溶かして玉ねぎを入れ、しんなり透き通って柔らかくなるまで炒める。水気を切ったツナも入れて軽く炒める。

2

:小麦粉を振り入れて焦げ付かないように木べらで混ぜながら、材料に粉を絡めるように軽く炒める。

3

:2に手早く混ぜながら牛乳を少しずつ加えてソースを作る。

4

写真

:混ぜながら少し火を通して全体にポッテリととろみがついたら(上の写真参照)、塩・ブラックペッパーで味を調えて刻んだパセリを入れて混ぜる。火からおろす。

5

:4を春巻きの皮で包んでしっかり留める。フライパンに少量の油を入れて、中温でカラリと揚げたら出来上がり。

6

★ツナの旨みが出て味もついているので、そのままでもおいしいですよ♪

コツ・ポイント

玉ねぎの甘みを出す為にはじめに柔らかくなるまで炒めてください。包みやすく食べやすいように固めのソースになっています。具に水分があるので、巻いたらすぐに揚げて下さい。中温で手早く揚げるのがコツ(クリームコロッケを揚げる要領です)。

このレシピの生い立ち

冷凍庫内で眠っていた春巻きの皮と家にあった材料で一品作りました。玉ねぎもたくさんあったので・・・。
レシピID : 429787 公開日 : 07/09/18 更新日 : 18/02/01

このレシピの作者

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。イギリス在住。

スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワインに合う料理が好き。

【 Instagram 】
https://www.instagram.com/kt121_kitchen/

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簡単なのにめちゃ美味~☆子供に大好評♪我が家の定番にします!

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レポありがとうございます☆お試し下さり嬉しいです

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ツナのうまみたっぷりでおいしかったです(*´▽`*)

ゆいまま0326

良い色に揚がっておいしそうです!レポどうもありがとう

15/04/11

写真

思ったより簡単で美味しかったです。娘がよく食べました。

❤ののいちご❤

お子さんにもたくさん食べてもらえて良かったです♪レポ感謝

15/04/01

写真

カリットロッ♪何も付けずでも最高に美味しかったです♡息子大喜び!

YUH♡ママ

はじめまして☆嬉しいコメントと素敵レポありがとうございます

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