◎つくね柚子胡椒風味◎

◎つくね柚子胡椒風味◎
柚子胡椒を使ってつくねを作ってみました。

材料 (2人分)

鶏ひき肉
200g
柚子胡椒
お好みで
小さじ1/3
小1個
大さじ1
ねぎ
2本
★あん★
しょうゆ
大さじ1/2
小さじ1/2~2/3

1

ボールに」鶏ひき肉、柚子胡椒、塩、卵、片栗粉、ねぎ(細いものはこぐち切り、太かったらみじん切り)をすべていれよく混ぜる。

2

フライパンに油を熱し、1の種を大き目のスプーンですくって落とし、両面を焼く

3

★あん★の材料を鍋に入れ、よくかき混ぜてから火にかけ、透明になりとろみがつくまでかき混ぜる。

4

3の鍋に2のつくねを入れ、1~2分煮て出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません^^;

このレシピの生い立ち

つくねはいつもはあまから味だけど、柚子胡椒風味にしたらどうかな?と思って作ってみました。
レシピID : 429798 公開日 : 07/09/13 更新日 : 12/10/07

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