ジュ~シ~♪♪鶏肉の香味ダレがけ

ジュ~シ~♪♪鶏肉の香味ダレがけ
フライパンでじっくり焼き上げます。大きいまま焼くのでジューシーですよ~♪

材料 (3~4人分)

鶏もも肉
2枚
*醤油
大さじ2
*酒
大さじ2
*おろししょうが(チューブ)
小さじ1
香味ダレ
☆きざみしょうが
お好みで
☆わけぎ
お好みで
☆醤油
大さじ2
☆煮きりみりん
大さじ2
大さじ1
☆酢
大さじ1
☆砂糖
小さじ1・5

1

鶏肉をビニール袋に入れ、*を全部入れて袋の上からモミモミして20分くらい置く。 ☆をあわせておく。

2

ふくろから鶏肉を取り出し、片栗粉を両面にまぶし、余分な粉を落とす。

3

写真

フライパンに油(分量外)をひいて2を焼く。
弱火中火で片面に焼き色が付くまで焼く。
裏返したら弱火にして蓋をして中まで火を通す。

4

焼けたら取り出してお皿に盛り、☆を上からかけてできあがり!

コツ・ポイント

片面10分位ずつ焼くと中まで火が通るかな?
揚げ油を出すのが面倒だけだったので、鶏肉を片栗粉つけたら揚げちゃってもいいです。そのほうが時間的にははやいかな。

このレシピの生い立ち

揚げ油を用意するのが面倒だったのと、フライパンで作ったほうがヘルシーかな?と思い仕上げてみました・・。
レシピID : 429811 公開日 : 07/09/13 更新日 : 07/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/09/22

First tsukurepo mark
写真

ねぎなくニラで。ボリュームたっぷりで旦那のお気に入りになりそう

雲の上であくび

わぁぁ!!ニラもおいしそう☆ワタシも試して見ます!ありがと!