焼き長芋と帆立缶のサラダ

レタスを適当にちぎります。貝割れ大根は食べ易い長さに切っておきます。

長芋の皮を剥き、5~6mm程度の輪切り、又は、半月切りにします。

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、長芋を両面に焼き色が付くまで焼きます。

レタスを敷いた器に4)を盛り、貝割れ大根を乗せて出来上がりです。