簡単♡ブロッコリーの茎で かわいいお花♡

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Description

サラダやスープにはもちろん、ひじきの煮物などの和風の小鉢おかずの彩りにも♡
お弁当にも可愛い♡

材料

少々

作り方

  1. 1

    いつものブロッコリーの塩茹でと一緒に作ります♡
    ブロッコリーを、小房に切り分け、茎は1センチくらいの厚さで輪切りにする。

  2. 2

    抜き型の梅型で抜き、『ねじり梅』の要領で飾り切りする。

  3. 3

    お湯が沸いたら、塩少々入れ、先に茎を入れ、30秒ほどたったら 小房の方を入れ、2〜3分ほど茹でる。
    茹で加減はお好みで♡

  4. 4

    茹で上がったら、ザルにあけ、冷水で色止めして完成です♡

コツ・ポイント

少し硬めの茹で加減のほうが、色も形も綺麗になると思います♡

このレシピの生い立ち

ふと、ブロッコリーの茎を型で抜いてみて『ねじり梅』にしてみたら、何だかとっても可愛い♡♡
梅というより プルメリアのような可愛らしいお花になりました♡♡
グリーンのグラデーションがとっても綺麗です♪
レシピID : 4298888 公開日 : 17/01/19 更新日 : 17/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (22人)
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♬ぶちこ♬
色もキレイで可愛いです♡お弁当作りが楽しくなりますね◡̈⋆*
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♡ともりん
茎がこんなに可愛くなり嬉しいです♪
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たぶんなっちゃん
トランプの形で作ってみました!
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☆emiぽん☆
お弁当用に出汁で煮てみました♡ブロッコリーの芯も無駄なく使用で○

素敵なレポありがとう♡ぜひまた作ってね♡