5分で出来る簡単常備菜★メインにも♪

5分で出来る簡単常備菜★メインにも♪
母から教えてもらったレシピから出来ました★ 鶏胸肉を使ってあっさりヘルシー。豚薄切り肉でもオッケー!

材料 (4人分)

鶏胸肉
1枚
玉ねぎ
1個
なす
1個
ケチャップ
大さじ4
醤油
小さじ1
サラダ油
大さじ1

1

写真

鶏肉、玉ねぎは薄切りにする。

2

写真

鶏肉を沸騰したお湯にいれもう一度沸騰したら玉ねぎを入れる。
ナスも薄切りにして薄く脂を引いて火を通す。

3

写真

ケチャップ、ウスターソース、醤油を和えておき、厚いうちに鶏肉玉ねぎナスを入れてまんべんなく混ぜる。

コツ・ポイント

玉ねぎにとろみがあるので、低カロリーなのにしっとり。
チルドに密閉袋に入れて保存すれば1週間持ちます★
お肉は豚薄切り肉やしゃぶしゃぶ肉でも美味しい♪

このレシピの生い立ち

母のレシピにはなすがなかったのですが、旬のナスを入れたいと思ってアレンジしたら結構いけました★
レシピID : 429889 公開日 : 07/09/13 更新日 : 07/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」