ごぼう＆長ねぎ＆玉ねぎ＆紅しょうが天

ごぼうは、数㎜角、長さ3～4cm位に切り、水にさらしておく。長ネギの葉も数㎜幅、長さ3～4cm位に切る。玉ねぎは、皮をむきスライスする。

天ぷら粉を水で溶き、1＆紅しょうがと混ぜ合わせ、油で揚げる。