ゴーヤの肉詰めカラッと揚げ!

ゴーヤの肉詰めカラッと揚げ!
揚げたてを辛子醤油につけて!

材料

ゴーヤ
1本
豚ひき肉
200g
たまねぎ
1/2個
1個
1/2カップ
牛乳
大さじ2
小さじ1/2
コショウ
少々
適量
サラダ油
適量

1

ゴーヤは種を取り1cm幅に輪切りにする。

2

ゴーヤ以外の材料をボールに入れよく混ぜる。(材料はこのとおりでなくても、各家庭のハンバーグの材料でOK)

3

輪切りにしたゴーヤを並べ、2のタネを詰める。

4

両面に片栗粉をまぶし、揚げる。

5

辛子醤油を添えて出来上がり。

コツ・ポイント

サクッと高温で揚げてください。

このレシピの生い立ち

義母が教えてくれたお料理です。
レシピID : 429914 公開日 : 07/09/13 更新日 : 07/09/13

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