我が家のこってり肉じゃが♫♬

我が家のこってり肉じゃが♫♬
お水を一滴も使わず、お肉と野菜の旨みだけで煮絡めます! ほっこりな一品☆

材料 (2人分)

鶏肉
お好みの量
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1個
人参
1本
糸こんにゃく
1/2袋
ブロッコリー
お好みで
●砂糖
大さじ1
大さじ1
●しょうゆ
大さじ3
●酒
大さじ1
サラダ油
大さじ1

1

糸こんにゃくは湯切りし、適度の長さに切っておきます。じゃがいも・人参・玉ねぎ・鶏肉を食べやすい大きさに切っておきます。

2

●印の調味料を混ぜ合わせておきます。ブロッコリーは洗い、レンジでチン♪をして火を通しておきます。

3

鍋を熱して油をひき、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。その後、鶏肉を加え炒めます。鶏肉の色が変わったら、糸こんにゃく・じゃがいも・人参を加えて炒め合わせます。

4

蓋をして煮たためます。じゃがいもの角が透き通ってきたら、●印の調味料を加え15分ほど煮込みます。

5

煮汁が薄く残る程度になったら、蓋を取って、煮汁が全体に行き渡るように照りよく仕上げます。

6

お皿に盛り付けたら、最後にブロッコリーをのせて完成☆

コツ・ポイント

お水を一滴も使わないことがポイント☆

このレシピの生い立ち

普段は豚肉で肉じゃがを作るんですが、鶏肉で試してみたら、結構美味しかった..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*
レシピID : 429920 公開日 : 07/09/13 更新日 : 07/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/21

First tsukurepo mark
写真

私の好きな水無し肉じゃが♡と〜っても美味しかったぁ♪定番だわ♡

青空の月さま

定番だなんて♪嬉しい言葉ありがとうございますっ☆美味しそ~!