低カロリー♪コンニャクのキンピラ風☆

低カロリー♪コンニャクのキンピラ風☆
低カロリー食材のコンニャクを使って、お酒にもご飯にもあう副菜を作りました!
作り方は、ほぼキンピラと同じ!簡単でヘルシーな一品ですよ~♪

材料 (2人分)

コンニャク
1個
砂糖(ラカント)
小さじ1
大さじ1
長ネギ
適宜

1

コンニャクは水洗いし、手でちぎってサッと湯どおしする。
長ネギは斜め薄切りにしておく。

2

フライパンで、コンニャクを乾煎りし、水分が飛んだら、めんつゆ、砂糖、水を加えて煮ながら炒める。

3

煮汁がトロ~りしてきたら、火を止めて全体に味を絡ませてお皿にもる。
上に長ネギと七味唐辛子をふって出来上がり~♪

コツ・ポイント

コンニャクは手でちぎった方が味が絡みやすいです。
乾煎りすることで、煮汁をコンニャクにしみこみやすくします。

このレシピの生い立ち

低カロリーでお腹にたまる副菜が食べたくて~♪
レシピID : 429922 公開日 : 07/09/13 更新日 : 07/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

09/03/24

写真

リピでパパ弁にin♪簡単!ヘルシーがお気に入りです♬

tibida

有難うございます♪リピ、めっちゃ嬉しいです!

09/03/12

写真

ネギの代わりに大葉を使いましたが、すごく合い美味しかったです!

tibida

有難うございます♪大葉!合いそうですねぇ!今度試してみます!

07/09/29

First tsukurepo mark
写真

おつまみにもピッタリ♪とても美味しかったです(p^-^q)

とらこぱんつ

つくれぽありがとうございます♪美味しそうで素敵な写真!