すっごくカンタン★かぼちゃのスープ

すっごくカンタン★かぼちゃのスープ
ミキサーでまぜるだけ~♪しかも裏ごしもなしのすっごくカンタンにできるスープです♡

材料 (5~6人分位)

かぼちゃ
1/2個
タマネギ
大1個
牛乳or生クリーム
200ml
適量
ブラックペッパー
少々

1

かぼちゃはワタと種をとり、1cmの厚さに切る。タマネギも同様に切り、鍋に入れ材料がかぶる程度の水とコンソメを入れやわらかくなるまで煮て冷ましておく。

2

1のあら熱がとれたら、ミキサーでまぜる。

3

2を鍋に移し、牛乳or生クリームを入れ温める。塩とペッパーで味を整える。

コツ・ポイント

ミキサーをかけるとき数回に分けたほうがまろやかにできます。(今回は3回に分けてかけました。)
牛乳で作るとあっさりしてます。濃厚にしたいときは生クリームで作ってみてください。
パセリやクルトンをトッピングしてもgood♪

このレシピの生い立ち

友人に教えてもらったレシピです♪冷やしても美味♡
レシピID : 429927 公開日 : 07/09/13 更新日 : 07/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

10/07/30

写真

マルチブレンダーを買ったので作りました。もう感激のオイシサ❤

kyaga

つくれぽありがとう♪感激してもらえてうれしいです^^

08/02/20

写真

濃厚なのに後味サッパリ☆少し残ったカボチャの食感もいい感じです♪

コバコフ

つくれぽありがとうございます!私もこの食感が好きなんです♪

07/10/28

写真

ミキサーを買ったので早速作りました^^濃厚で美味しかったです~♪

Oト人トロl

ミキサーだと速くてキレイに出来るよね♪つくれぽ感謝です♡

07/10/13

写真

自家製かぼちゃで。簡単、FPでガーっと滑らかに出来上がりました

ミチケイ

つくれぽありがとう!自家製のかぼちゃが濃厚でおいしそう♡