なんちゃって☆クラムチャウダー

なんちゃって☆クラムチャウダー
すご~く簡単でしかも激安。
冷蔵庫のお掃除にもなり、さらにとろとろクリーミーでうまい!!かなり優等生です。
激安の秘密は、レシピの生い立ちを読んでね☆

材料

シーフードミックス
一袋
たまねぎ
大1/2個
キャベツ
中1/3個
にんじん
2cmくらい
バター
10g
小麦粉
大さじ2
牛乳
おたま2杯くらい
塩・ホワイトペッパー・ブラックペッパー
適量
固形3つ
ベーコン(あれば)
2枚
材料ひたひたくらい

1

鍋を熱し、バターを溶かしてたまねぎを炒める。色がついたら、シーフードミックス・ベーコンをじっくり炒め、火が通ったら残りの野菜を加えさらに炒める。

2

具が炒まったら、塩・こしょうで味付けし、小麦粉をふりかけて混ぜる。
少し粘り気がでたら具がひたひたになるくらいの水を加える。

3

沸騰したら、コンソメを加え煮込む。
味が出たら、牛乳・生クリームを加えさらに弱火で煮込む。

コツ・ポイント

生クリームが分離しないよう少しずつ加えましょう♪
上記の野菜のほかに、きのこやほうれん草、そのほか鶏肉などでもおいしいと思います!

このレシピの生い立ち

仕事で深夜残業をした彼のために作りました。
「クラムチャウダー作っておいたよ」とメールしてみましたが、実はリアル給料日前のため99ショップで購入した冷凍のシーフードミックスを使用!(笑)
なんちゃってクラムチャウダーのできあがりというわけです。
レシピID : 429928 公開日 : 07/09/13 更新日 : 07/09/13

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