【牛乳なし】ブルーチーズでカルボナーラ

【牛乳なし】ブルーチーズでカルボナーラ
チーズと卵だけで作るカルボナーラです!

材料 (2人分)

ベーコン
数枚
ブルーチーズ
30gぐらい?
2個
塩・胡椒
少々
粉チーズ
適量

1

パスタを茹でる

2

写真

オリーブオイルでベーコンを焼く

3

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ブルーチーズを投入。チーズがだいだい溶けたらOK。火を止めておく。

4

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卵2個(二人ぶん)に粉チーズ、塩、胡椒を混ぜる。

5

フライパンを温めてから火を止め、パスタ(と少量の茹で汁)を入れてなじませる

6

写真

卵を投入

7

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余熱で混ぜ合わせてできあがり!

コツ・ポイント

ブルーチーズに塩気があるので辛くなりすぎないように調整しましょう

このレシピの生い立ち

彼女に作ってもらったものを自分で作りたくてメモしました
レシピID : 4299431 公開日 : 17/08/05 更新日 : 17/08/05

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