居酒屋人気メニュー再現。簡単山芋山葵

居酒屋人気メニュー再現。簡単山芋山葵
山芋のわさび漬は、居酒屋の人気メニューですが、つけ込まなくても美味しくできます♪

材料

1本
おかか
一袋
タマネギ
1/4個
そばつゆ
大さじ2
田丸屋の山葵(チューブ山葵)
わさびチューブ2センチ
小匙1/2

1

写真

山芋の皮をむき、半分に切ってから2センチにカット。

2

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お皿におかかをしきます。

3

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小さなボウルにタマネギ、わさび、そばつゆ、酢を入れてよく混ぜます。

4

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山芋をおかかのベッドに乗せて、混ぜた調味料をのせれば出来上がり。おかかに調味料がしみこむので一緒に召し上がってください。

コツ・ポイント

調味料は食べる直前に混ぜるとわさびの辛味が飛びません。

このレシピの生い立ち

居酒屋人気メニューはつけ込んでいますが、漬けなくてもできるのではないか?と再現にチャレンジしました。
レシピID : 4299472 公開日 : 17/01/19 更新日 : 17/01/19

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