生のとうもろこしで作る★簡単コーンスープ
作り方
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1
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とうもろこしは生のまま実をはずしておく。miinoさんのやり方(レシピID:394033) でやるといいですよ!
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2
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はずしたとうもろこしの実をバターで炒めたら牛乳、コンソメを入れ弱火で5~10分煮る。
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3
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(2)を冷ましたら、ミキサーにいれてスイッチオン!お好みで塩・こしょうをいれて味付けし完成!
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4
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2009.8.30 分量見直しました。
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コツ・ポイント
北海道では、とうもろこしではなく『とうきび』といいます!繊維をとりたいので、あえてこしていませんが、さらっとしたのがいい方はこしてくださいね♪温かくしても冷たくしてもOK!
このレシピの生い立ち
とうもろこしをたくさんもらったのでスープにしました。