ゴーヤと豚ひき肉のオイスター炒め

ゴーヤと豚ひき肉のオイスター炒め
ちゃちゃっと出来ちゃう簡単料理♪しか~し!!!オイスター風味+シャキシャキ感+苦味がウマウマ~(^▽^)good

材料 (4人分)

ゴーヤ
2本
豚ひき肉
100g
ピーマン
1袋
玉ねぎ
1個
舞茸
1パック
★ しょうゆ
大さじ2
★ 塩・こしょう
各少々
★ 砂糖
一つまみ
☆ サラダ油・ごま油
各小さじ1

1

ゴーヤは縦半分に切りワタと種を取り5mm~1cm幅に切り、塩水に20分ほど漬け水洗いし水気を切る。ピーマン・玉ねぎも同じくらいに切る。舞茸は手で割いておく。★を合わせておく。

2

炒め鍋に☆を熱し。ひき肉を炒め全体の色が白っぽくなってきたらゴーヤ・ピーマン・玉ねぎ・舞茸を加え炒める。

3

全体に油が回ったら合わせておいた★を鍋肌から回し入れ絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

炒めすぎないのがコツ。野菜はお好みのものでどうぞ(^ー^)ノ

このレシピの生い立ち

オイスターソースが好きなのでゴーヤ料理にも使ってみました。
レシピID : 429972 公開日 : 07/09/13 更新日 : 07/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

10/11/06

写真

随分前に作ったのをレポ遅くなりましたაა来年も絶対作りたい~ッ❤

おしす

つくれぽありがとう♪(^O^)♪(^人^)感謝♪

10/07/20

写真

実父作のゴーヤで♡ご飯にのっけてがっつけるね♡美味しかったよ♡

シロノワール

つくれぽありがとう♪(^O^)♪(^人^)感謝♪

09/08/22

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自宅で収穫したゴーヤで^^沢山作りました♫♬ とても美味しい~♡

鬼嫁ちーちゃん

つくれぽありがとう♪♬♫(^▽^)♫♬♪(^人^)感謝♪

09/06/16

写真

ゴーヤのワタも種も入れました^^ひき肉+オイスター合う〜♪

もーこ

つくれぽありがとう♪♬♫(^▽^)♫♬♪(^人^)感謝♪