青いトマトのジャム

青いトマトのジャム
ぐつぐつ時間をかけなくても圧力鍋でアッという間に出来ちゃいます。

材料

青いトマト
700g
砂糖
200g

1

圧力鍋にヘタを除いて4等分にした青いトマトと砂糖を入れる。

2

蓋をして強火で加熱。重りが動いたら弱火1分→自然放置。

3

圧力が下がったら蓋を開け、木べらでかき混ぜながら5分程煮詰めます。

4

瓶に入れてできあがり。小分けしておすそ分けできます♪(100均の瓶は耐熱対応では無いことがあるので冷ましてから入れて下さい。)

コツ・ポイント

砂糖はお好みで。プレーンヨーグルトに付いてくる砂糖(グラニュー糖)があったので使いました。ヨーグルトと合います。

このレシピの生い立ち

畑のトマトの時期が終わり、熟してない青いトマトを収穫しました。
レシピID : 429978 公開日 : 07/09/13 更新日 : 08/02/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/12/09

写真

圧力鍋がないので、ぐつぐつ作りました(*^^*)美味しかったです

うさママファイト

煮込んで作ってくれてありがとうございます!れぽ嬉しいです!

13/10/04

First tsukurepo mark
写真

青いトマトがジャムになりました。美味しいです。

tyatupi

試して頂きありがとう☆いつものジャムと違うでしょ(^-^)