【作り置き】牛肉とごぼうのしぐれ煮

【作り置き】牛肉とごぼうのしぐれ煮の画像

Description

話題入り感謝☆つくれぽ30件☆甘辛い味でごはんが進みます!作り置きしてお弁当や、ごはんにまぶして、おにぎりにしても◎

材料

100g(1袋)
しょうが(千切り)
10g
サラダ油
大さじ1杯
200ml(1cup)
☆きび糖(砂糖)
大さじ3杯
☆醤油
大さじ3杯
☆酒
大さじ3杯
☆みりん
大さじ3杯

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは、↑この『ささがきごぼう』を使いました(ごぼうをささがきにしてもOKです!目安:約2/3本分です)

  2. 2

    写真

    1をさっと洗って水切りしておく

  3. 3

    写真

    サラダ油を熱したフライパンに2・しょうがを入れて炒める

  4. 4

    写真

    3に牛肉を加え、9割くらい白っぽく火が通るまで炒める

  5. 5

    写真

    4に☆を加えて一煮立ちしたら、アクを取り除き、弱火にして汁気がなくなるまで煮詰める

  6. 6

    写真

    写真くらいまで煮詰めたら、出来上がり!

  7. 7

    写真

    冷めたら保存容器に移して、冷蔵庫で保存し、作り置きに!

  8. 8

    写真

    あったかごはんにのせて!

  9. 9

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    ごはんにまぶしておにぎりにしても!

  10. 10

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    お弁当にも!

  11. 11

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    『【作り置き】きのこのマリネ♪』( レシピID: 3770642

  12. 12

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    『レンジで常備菜!きのこのレモンバター醤油』( レシピID:4729187

  13. 13

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    『甘辛鶏ごぼうごはん』( レシピID: 2263006

  14. 14

    2017/01/26「牛肉とごぼうのしぐれ煮」の人気検索で4位になりました♪

  15. 15

    2017/02/17『作り置き・冷凍できるおかず』のカテゴリに掲載されました♪

  16. 16

    2017/04/19話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♡

  17. 17

    2017/12/21クックパッドニュースに掲載して頂きました!

  18. 18

    クックパッドニュースにURLはこちら→https://news.cookpad.com/articles/27103

  19. 19

    2017/12/27「牛ごぼう」の人気検索で1位になりました♡

  20. 20

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  21. 21

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  22. 22

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コツ・ポイント

ごぼうをささがきにする時は、酢水にさらしてから水切りして下さい

このレシピの生い立ち

お弁当やご飯のお供に、【作り置き】しておきました♪
レシピID : 4299848 公開日 : 17/01/20 更新日 : 21/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39 (37人)
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yuukaokd
娘のお弁当に、おにぎりにして♪
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TOMOWAT
生姜がアクセントになって美味しかったです(^-^)
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syupanpon
お弁当用に作りました。ご飯が進む味です。
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ゆみらんたん
ご飯にあうね!美味しかったです(*´ω`*)