【男の料理】なすときのこのチーズ焼き

【男の料理】なすときのこのチーズ焼き
チーズのコクが絡まって美味しい一品。

材料 (2人分)

茄子
1本
舞茸
1/2パック
100%パルメザンチーズ
適量
マヨネーズ
適量
ケチャップ
適量
バター
10g
大さじ1/2くらい

1

なすときのこを食べやすい大きさに切ります。
バターを耐熱容器にいれて電子レンジで20秒ほどかけて溶かします。
そこにオリーブオイルを入れて混ぜておきます。

2

耐熱容器になすとまいたけをのせて、その上から、「1」のバターをまんべんなくかけます。
そのうえから、お好きなようにマヨネーズとケチャップをかけて、パルメザンチーズをかけます。

3

オーブントースターで200度10分ほど焼いて、焼き目が着いたら出来上がり!

コツ・ポイント

茄子から水気が出るので、そこが改良点です。(でもね、茄子が美味しかったのよ…)
いいアイデア募集中です。

このレシピの生い立ち

なんとなく思いついて作ってみました。
レシピID : 429991 公開日 : 07/09/13 更新日 : 07/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」