牛肉と白菜、エリンギのすき焼き風煮もの
Description
甘辛い味付けのすき焼き風の煮ものはご飯によく合いますよ～。特にそぎ切りにした白菜に味がよく染みています
FarmersK
材料
１００ｇ
３００ｇ
１パック（１００ｇ）
サラダ油
小さじ１
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【A】
しょうゆ、酒、みりん
各大さじ２
砂糖
大さじ2分の１
作り方
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1
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鍋にサラダ油を熱し牛肉を炒める。肉の色が変わったら白菜を加えざっと炒める
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2
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【Ａ】を加えふたをし、弱めの中火で５分煮て、エリンギを加え汁気が半分になるまで煮込んで完成
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コツ・ポイント
濃い目の味が好きな人は煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めて、逆に薄味が好きな人はさっと煮て。その日の気分によって味の調整も出来ますよ
このレシピの生い立ち
すき焼きのお手軽バージョンです。
このレシピの作者
FarmersK
