かぶの緑の葉っぱの食べ方
ＭＥＲＩＭＥＲＩ
作り方
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1
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フライパンに重宝ミンチを作ります。あまったら、冷蔵庫で保存し、麻婆豆腐や、ラーメン、なんでも隠し味につかいます。
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2
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重宝ミンチは、フライパンに豚ミンチをいれて炒める、肉汁が透明になるまでしっかりいため、調味料をいれて、さらに炒める。
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3
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フライパンにごま油をいれて、かぶの葉っぱをいため、ちくわも入れます。醤油、オイスターソース、で味付け。お好みでコショウを
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コツ・ポイント
重宝ミンチは、豚ミンチをしっかりいためること、調味料をいれても、さらに、汁が透明になるまで炒めてください。冷蔵庫にあると、とっても重宝です。
このレシピの生い立ち
娘の朝のお弁当の卵焼きにいれたり、煮物にいれたり、ダシをとるのが面倒なときに、ちょいと、いれたいと思って重宝ミンチは使います。
かぶの葉っぱはとても栄養価が高いです。捨てるのもったいない～～朝食の定番です。
かぶの葉っぱはとても栄養価が高いです。捨てるのもったいない～～朝食の定番です。
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