電子レンジで簡単 なめらか土鍋プリン

電子レンジで簡単 なめらか土鍋プリン

Description

一合炊きの土鍋で作る土鍋プリンです。
電子レンジで加熱するだけで、なめらかプリンの完成です。

材料 (一合炊き土鍋1つ分)

牛乳
300cc
3個
砂糖
50g
カラメルソース
砂糖
50g
25cc
お湯
30cc

作り方

1

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牛乳、卵は常温にもどしておきます。冷蔵庫から出してすぐ使う場合は牛乳をレンジで1分程加熱し、人肌程度に暖めてください。

2

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牛乳、卵、砂糖を泡立て器でよく混ぜ合わせます。

3

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目の細かいザルか、漉し器で2を濾して土鍋にいれます。

4

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蓋をして、電子レンジで4~5分加熱します。

5

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加熱時間はレンジや、最初の牛乳の温度によっても変わります。うっすら表面が固まるぐらいで後は予熱で火を通します。

6

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<固まらないカラメル作り>
小鍋に砂糖と、水を入れ中火にかけます。沸騰し、外側から色がつき始めます。

7

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色がついたら、火からおろし、残りのお湯を加えてのばします。(はねるので注意)

8

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容器にいれ、冷ましておきます。

9

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よく冷やしたら、カラメルをかけてどうぞ。

10

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直火で作る土鍋プリンはこちら
ID:4273218

コツ・ポイント

電子レンジなら短い時間で簡単にスが入りにくい土鍋プリンが作れます。
加熱後もゆっくり火が入るので、表面がうっすら固まるぐらいで加熱を止めれば、滑らかなプリンに仕上がりますよ。

このレシピの生い立ち

一合炊きの土鍋ならスイーツ作りも気軽に楽しめます。2~3人でたっぷり楽しめますよ。
たっぷりプリンが楽しめる
かもしか道具店 ごはんの鍋 一合炊きはこちら
http://www.angers-web.com/kamo_donabe1
レシピID : 4300271 公開日 : 17/01/20 更新日 : 17/11/06

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