アーモンドフィッシュタルト

アーモンドフィッシュタルト
スイスの昔からあるタルト。アーモンドがいっぱい入ってるよ。

材料

小麦粉
240g
砂糖
100g
1つまみ
べーキングパウダー
少々
バター
80g
1個
牛乳
大匙 1杯
※タルトの中身材料
下に記入
砂糖
100g
アーモンド(砕いた物)
130g
へーゼルナッツ(砕いた物)
50g
小さじ 1杯
レモンの皮
レモン半分の皮を削ったもの
1個
シナモン
少し
牛乳
大匙 2杯

1

写真

魚の形の型を使うのがこのお菓子の伝統スタイルです。

2

タルトの生地を作ります。大きめのボールに分量の小麦粉、砂糖、塩、べーキングパウダー、牛乳、卵全部混ぜます。混ぜたら、1時間おいておきます。

3

次に、中身の部分の材料を全部混ぜます。

4

材料を型に入れます。
まず、タルトの生地、その後、中身の生地、そして最後にタルトの生地というように、型に入れます。

5

オーブン180度で、1時間焼きます。

6

写真

出来上がったら、最後に、シュガーパウダーをふりかけて出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

このタルトはスイスのTOGGENBURG地方のお菓子です。
なぜ、魚の型を使うかは、スイス人も知っていない?!!
レシピID : 430032 公開日 : 07/10/07 更新日 : 09/06/28

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