白菜のスタミナ炒め*うま塩

白菜のスタミナ炒め*うま塩

Description

にんにくと生姜の香りが食欲をそそる1品です!

材料 (4人分)

白菜
1/4玉
豚バラ薄切り肉
250g
大さじ1
醤油
小さじ2
黒こしょう
少々

作り方

1

白菜は葉と芯の部分にわけ、葉は一口大ざく切り、芯は縦5cmの長さの細切りにする。豚バラは一口大に切る。

2

フライパンにごま油を強火に熱し、豚バラ・にんにく・生姜を入れて炒める。

3

豚バラの色が変わったら白菜を芯→葉の順に加え、手早く炒め合わせる。

4

白菜がしんなりしたら醤油・オイスターソースを加えて味付けする。器に盛り、黒こしょうを好みでふりかけて完成。

コツ・ポイント

豚肉に多く含まれるビタミンB1は疲労回復に効果的です。一人分348kcal、塩分1.0g!

このレシピの生い立ち

白菜をたっぷり消費できるレシピを考えました!
にんにくと生姜の香りが食欲をそそります!
レシピID : 4300375 公開日 : 17/01/26 更新日 : 17/01/26

このレシピの作者

別府市の管理栄養士が考えた減塩なのに美味しいレシピや野菜たっぷりレシピ、公立保育所・小学校給食などで人気のレシピを紹介しています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/04/09

写真

美味しく頂きました!ありがとーございます!

クック57VZDE☆

つくれぽありがとうございます!

17/01/28

First tsukurepo mark
写真

にんにくと生姜の香りがたまらないね~(о´∀`о)美味しかったよ

minmin!

つくれぽありがとうございます!