ナムル:ほうれん草の味噌あえ

鍋に塩を入れ、沸騰させる。

ほうれん草を根元から入れて、軽くゆでる。

冷水にさらしてザルに上げ、軽く絞り水気をきる。

テンジャンとごま油、白ごまを混ぜる。

全てを混ぜて、出来上がり。