ワサビ菜とブラウンえのきと豚のあっさり煮

ワサビ菜とブラウンえのきと豚のあっさり煮
煮汁を吸い込んでワサビ菜が美味しい!シャキシャキブラウンえのきと豚肉を合わせてシンプルに♪とっても簡単なレシピです。

材料 (2人分)

ワサビ菜
40g
ブラウンえのき
100g
豚肉薄切り
150g
400cc
大さじ2
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
ひとつまみ

1

鍋にすべての調味料を入れ一度煮立たせます。

2

クツクツしてきたら、豚肉を入れ色が変わるまで煮ます。灰汁が出てきたら取り除きます。

3

豚肉に火が通ったら、ブラウンえのき、ワサビ菜を入れさらにひと煮立ちさせます。

4

器に盛って出来上がりです。お好みで柚子や柚子胡椒など薬味を加えても◎

コツ・ポイント

簡単でシンプルな調理なので、とくにありません!

このレシピの生い立ち

大好きなワサビ菜と最近ハマっているブラウンえのきを組み合わせてみました。
寒い日にやさしく沁みる煮びたしです!!
レシピID : 4300546 公開日 : 17/01/20 更新日 : 17/01/20

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