糖質制限◆とろ生カステラ風コーヒーケーキ

糖質制限◆とろ生カステラ風コーヒーケーキ

Description

ふわふわ生地にクリームたっぷりで、コーヒー風味が美味しいケーキができました。大豆粉だとは分かりません。是非お試しを!

材料

★生地★
基本の生地
+インスタントコーヒー
小さじ2〜3
+甘味料
砂糖の甘さに換算して10gほど
★クリーム★
甘味料
砂糖の甘さに換算して大さじ3前後
インスタントコーヒー
小さじ1
★シロップ★
大さじ1
洋酒
大さじ1
甘味料
大さじ1

作り方

1

★生地★ロールケーキ生地のレシピ( レシピID : 4257808 )を参考に生地を作る。コーヒーは卵黄に混ぜればOK

2

★シロップ★材料を合わせ、レンチンして溶かす

3

生クリームに甘味料を入れホイップ。角が立ったらコーヒーを入れ混ぜる*固めに立てる!

4

生地にシロップを塗り、半分にカット。1枚にクリームをたっぷり塗り、もう1枚をシロップを塗った面が下になるように重ねる

5

ラップをし、一晩冷蔵庫で冷やす

6

写真

温めた包丁で端をカット。後は好きな大きさに切り分けて完成!

7

写真

*生クリーム200だと上にも塗れます。ちょっとゆるめ…

8

写真

*糖質制限◆大豆粉でとろ生カステラ風ケーキ(レシピID : 4301499)

9

写真

*糖質制限◆おからパウダーでスポンジケーキ(レシピID:3594568

10

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*糖質制限◆簡単濃厚ベイクドチーズケーキ(レシピID : 4267733

11

写真

*糖質制限◆大豆粉のふわふわロールケーキ( レシピID : 4257808

12

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*糖質制限◆本格濃厚ガトーショコラ(レシピID:3618467)

13

写真

*糖質制限◆ガナッシュサンドケーキ(レシピID:4311491

14

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*糖質制限◆カフェモカ風味ネイキッドケーキ(レシピID:4307792)

15

写真

*糖質制限◆苺のフレジェ風ケーキ(レシピID:4266453)

16

写真

*糖質制限◆ベリーのカスタードタルト(レシピID:4245421)

17

写真

*糖質制限◆おからパウダーのパンケーキ(レシピID:3595948

コツ・ポイント

コーヒーのお菓子が食べたくてコーヒー風味にしましたが、お好みでココアなどでも。しっかり甘くするのがオススメです。

このレシピの生い立ち

ロールケーキのはずが生地が半分に折れた!けどとても美味しいケーキになりました。クリームたっぷりで、とろ生カステラ風の組み立てです。
レシピID : 4300881 公開日 : 17/01/21 更新日 : 17/09/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/04/01

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大豆粉の臭みがまったくなく、とてもおいしくいただきました。

クック91IM26☆

ぐるぐる可愛い!レポありがとうございます!

18/09/07

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糖質制限スイーツだと思えないくらい美味!ふわふわでした!

ふりきち

おいしそーー!!丸型可愛いですね!レポ感謝です!

18/05/31

写真

ふわふわで美味しかったです!また作ります!

ダブルサウス

ふわふわ美味しそう!レポありがとうございます!

17/01/24

First tsukurepo mark
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チーズクリームでティラミス風にしました。美味しいスポンジに感謝♡

低糖質もーこ

もーこさん!!ありがとうございます…!ものすごく美味しそう!