ビールに合う合う☆切り干し大根キムチあえ

ビールに合う合う☆切り干し大根キムチあえ
コク深いキムチの旨みと切り干し大根のポリポリした食感が最高〜。作るのも簡単でビールに合う合う〜。

材料 (ひと皿分)

切り干し大根(乾物)
80g
キムチの素
大さじ4
大さじ1
大さじ1.5

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材料を用意します

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切り干し大根をかぶるくらいのたっぷりの水に浸して10分ほど置きます

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両手で切り干し大根をギューッとにぎり水分をしぼりボウルに入れます

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調味料を全て入れて

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よく混ぜたら

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器に盛り完成〜

コツ・ポイント

切り干し大根を手でしぼる時に固すぎずゆるすぎずの力加減でしぼります。

しっかりしぼったほうが味がハッキリします

このレシピの生い立ち

切り干し大根のパリパリを生かしたシンプルなおつまみを考えていて思いつきました。酢とごま油がものすごくいい味出しますよ〜。
レシピID : 4300995 公開日 : 17/01/20 更新日 : 17/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/04/13

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もう20回位リピしてます!きゅうりもたまに入れますよ(^。^)/

田舎のしずちゃん。

まぢですか?!私の3倍作ってますよ(笑)嬉しいです〜レポ感謝

17/06/15

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ぽりぽり止まりませんね♪レシピありがとう♪

HAL♪

たくさん食べちゃっても大根だからOKですよ!ステキなれぽ感謝

17/04/13

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極太の切り干しで作りました!サッバリしてとてもおいしかった♡感謝

ちーず♡

きゅうりINですごく美味しそうですね〜!太い切り干しいいね!

17/03/08

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キムチ&ゴマ プラスで作りました♡ 簡単で美味しい~♡

nahosahoママ

キムチとゴマプラス。ナイスアイデアですねー!美味しそうだぁ☆