ひょっとして!?かぼちゃニョッキ?

ひょっとして!?かぼちゃニョッキ?
マカロニとかぼちゃがベストマッチ!以外な美味しさです♪

材料 (3~4人分)

かぼちゃ
皮を除き500g位
マカロニ
100g
ベーコン
3~4枚
バター
50g
小麦粉
大3
牛乳
1.5~2カップ
塩、コショウ
適量
粉チーズ
適量
あれば茹でた枝豆
適量

1

マカロニはたっぷりの湯で袋の表示通りにゆでて置く。ベーコンは薄切りにして置く。

2

かぼちゃは皮を除き、塩を入れた湯でやわらかくなるまで煮てつぶす。

3

フライパンを中火に熱しバターを入れ完全に溶けたら小麦粉を一気に入れダマがなくなるまで混ぜ牛乳を入れかき混ぜる。

4

5

とろみがついて来たら様子を見ながらかぼちゃを入れる。木べらですくうと、ドロ~と落ちる程度まで煮たらベーコンとマカロニを入れ混ぜる。

6

少し煮て、塩、こしょうをしお皿に盛り上に粉チーズ、枝豆を載せ200度のオーブンで10分位、焦げ目がつくまで焼く。

7

コツ・ポイント

かぼちゃは裏ごしするかミキサーでつぶして下さいね♪

このレシピの生い立ち

冷凍して置いたかぼちゃのペーストが余っていたので、いつものようになんとな~くひらめきで!意外と美味しいのよ~
レシピID : 430103 公開日 : 07/09/14 更新日 : 07/10/01

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