本格スンドゥブチゲ(豆腐チゲ)

本格スンドゥブチゲ(豆腐チゲ)

Description

あったまろ~

材料

おぼろ豆腐
2個
海老
2尾
あさり
20個
生卵
2個
キムチ
適量
豚ミンチ肉
70g
しめじ
半パック
ねぎ(小口切り)
お好み
出汁
大さじ1
大さじ2
大さじ1
牛スープの素
1袋
500㏄

作り方

1

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ミンチを炒め
出汁すべてを入れる。

2

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牛肉だし

3

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出汁の素すべて

4

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加温した出汁に豆腐、背ワタを取った海老、殻付きアサリをいれぶくぶくと沸騰させたら出来上がり。

5

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キムチを入れ、生卵、小口切りのねぎを添え完成。

コツ・ポイント

牛肉出汁をいれるとぎゅうっと本格的になるみたいです。キムチで辛さ調整です。

このレシピの生い立ち

鋳物鍋でぐつぐつして食べたいと思いました。すき焼き鍋で大人数でつついても良いと思います。
レシピID : 4301052 公開日 : 17/01/20 更新日 : 17/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/01/23

First tsukurepo mark
写真

旨辛っ!美味しかったです☆

うじょ~

ありがとうございます。