お野菜☆焼くだけ(^^;

お野菜☆焼くだけ(^^;
レシピと言えないんですが、「ママの得意メニューランキング(我が家調べ)」に上位ランクインしてるので、記録しておきます(^^;

材料

じゃがいも
にんじん
たまねぎ
かぼちゃ、ブロッコリーなど
オリーブオイル・岩塩
各適量

1

お野菜は皮を剥き(じゃがいもやにんじんは皮付きでも可)1~2cm厚さに切る。

2

オリーブオイルを温めたフライパンかホットプレートで弱めの中火で両面じっくり焼く。程よい焦げ目が付いたら竹串で火が通っているか確認。
岩塩を振っていただきます♪

3

写真

我が家の鉄板焼きは、野菜が大量になくなります(^^;

コツ・ポイント

火が強すぎると焦げちゃうので、弱めでじーっくり焼いてください♪

このレシピの生い立ち

母に教わりました。下ゆでしないことで、お野菜の栄養を全部いただけます。にんじんやたまねぎがびっくりするほど甘くなるので、息子も大好きです♡
レシピID : 430128 公開日 : 07/09/14 更新日 : 07/09/14

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