いかとにんにくの芽のもやし炒め

いかとにんにくの芽のもやし炒め
ビールのアテにお野菜たっぷりの炒め物はいかがでしょう^^

材料

いか
大1杯
もやし
1袋
にんにくの芽
1束
1欠片
大さじ2
塩コショウ
適量
醤油
大さじ1
大さじ2
 

1

いかはワタと骨をとり、皮付きのまま輪切りにし、酒に漬けこんでおく。

2

フライパンに刻みにんにくと油を入れてから
火にかけ、香りが出るまでゆっくり温めてからイカを投入。
塩胡椒で軽く味付け、
一旦、炒めたイカを取り出しておく。

3

フライパンを強火で熱し、油を入れにんにくの芽、もやしをサッと炒める。
取り出しておいたイカを入れ炒め、塩コショウ、醤油で味付けして出来上がり♪

4

5

コツ・ポイント

もやしは強火でさっと炒めることで、水分が出るのを防げます。
胡椒を多めに振ってスパイシーに♪

このレシピの生い立ち

古くなったイカをアレンジ♪
レシピID : 430154 公開日 : 07/09/14 更新日 : 07/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/07/14

写真

イカ→鶏肉でごめんなさい!でもとっても美味しかった♬♫♬ゴチ★

ノンノリノ

鶏肉美味しそうですね!ありがとうございます^^

10/04/03

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ニラでやりました(汗) 美味しかったデス。今度こそはニンニクで!

suzuchin

おいしそうですね!ありがとうございます^^

10/03/11

First tsukurepo mark
写真

好きなものばかり&野菜がたっぷり採れて嬉しい♪ 美味しかったぁ☆

サオリ

ありがとございます!野菜がたっぷりですよね^^ヘルシー☆