オクラと梅肉の和え物

オクラと梅肉の和え物
オクラのねばねば~と梅肉のさっぱりとした酸味が絶妙なんだこれ!!
あったかいご飯に乗っけて食べたらもぉ
箸止まんないよ
(*´・艸<)・゜・゚+。プププ

材料

オクラ
10本
梅ぼし
大なら2個、小なら4個
かつおぶし
適量
だししょう油(めんつゆでもok)
大さじ3
小さじ1

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オクラは塩で揉んでから水で洗って
その後、さっと茹でます!

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茹で上がったら氷水に浸して冷たくします

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冷えたら、オクラを薄く・・・お好みの幅に切ってボウルに入れます!!

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あっ!!
梅ぼしは種を取って
包丁で叩いておいてくださいねd(≧∀<**)

5

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あとは、最後の仕上げ~
残りの材料を全部加えて
和えれば
はい!完成!!!

コツ・ポイント

作ってから冷蔵庫で冷やすと味がしみこんでよりいっそう美味しくなりますよ

このレシピの生い立ち

えっとですね・・・実はこの前、オクラが一袋30円だったので3袋買って家に帰ったらママさんも2袋同じのを買ってきていて・・・
何かして食べる方法は。。。
で!思いついたのがこれ!!!
梅が入っているからいっぱい作ってタッパに入れて冷蔵庫に入れとけば2,3日は持つと思います!!
うちは1日で終わったけど(爆笑
レシピID : 430168 公開日 : 07/09/14 更新日 : 07/09/14

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