簡単おかず餅!胡麻油の醤油ネギ塩焼き餅♬

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Description

お家にある長ネギで、おかずになるお餅の出来上がり!胡麻油に醤油ネギ塩が美味なお餅です\(^o^)/

材料 (餅1個分)

1個
胡麻油
適量(小さじ1/3〜)
★胡麻油
小さじ1/2〜
☆ガーリックハーブソルト
適量
☆胡椒
少々
☆山椒
少々
5cm角程度
醤油
適量

作り方

  1. 1

    長ネギを粗みじん切りor細い輪切りにします。フッ素加工のフライパンに、胡麻油を広げます。

  2. 2

    餅を鍋の端で焼きながら、別の空きスペースで★を合わせ、ネギがしんなりするまで炒めます。味見しながら☆で好みに調味します。

  3. 3

    写真

    餅が全面焼けたら、鍋肌に醤油をジュッと垂らし、素早く餅を醤油にかぶせます。海苔に餅を乗せ、ネギを盛ったら出来上がり!

  4. 4

    写真

    餅が熱いうちにお召し上がりくださいね\(^o^)/

コツ・ポイント

①フッ素加工のフライパンを使うと、くっつかなくて楽にできます。少量を作る時は、卵焼き器で作るのもお勧めです。
②胡麻油の量はお好みで調整ください。最初から沢山入れるよりは、少しずつ出した方が上手に好みの味に仕上がると思います^ ^

このレシピの生い立ち

炒飯に合わせようと思い、ネギを胡麻油とガーリックで炒めていたら…お餅に合いそうな気がして、作ってみた一品です♬ジュッと鍋肌に焼き付けた醤油餅ととても合いますよ♡
レシピID : 4301978 公開日 : 17/01/21 更新日 : 17/01/21

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