春巻きの具

春巻きの中身です。

材料 (10枚分)

豚肉
75g
しいたけ
2枚
春雨
50g
たけのこ水煮
50g
★醤油
1T半
★砂糖
1/2t
もやし
1/3袋

1

豚肉、しいたけ、たけのこは細切り、春雨は湯で戻して5センチぐらいに切る。

2

フライパンに油を敷き、1ともやしを炒め、★で味付けする。

3

春巻きの皮に包み、水溶き片栗粉でとめ、油でからりと揚げます。

コツ・ポイント

しいたけは干ししいたけを使いましたが、具はお好みでいいです。

このレシピの生い立ち

30年ほど前に行っていた料理教室のレシピにありましたが、少しアレンジしています。
レシピID : 430202 公開日 : 07/09/14 更新日 : 07/09/14

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