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厚揚げは油抜きをしておきます。（我が家はザルの上で熱湯をかける簡単な方法で油抜きしています）
ピーマンは縦に8当分くらいに、厚揚げは一口大に切ります。
少し油を敷いたフライパンでピーマンと厚揚げを炒め、塩胡椒をします。
ピーマンと厚揚げにお好みの焦げ目がついたら、白だしを回し入れて味を絡め、火を止めます。
青ネギの小口切りと鰹節を盛り付け、醤油を少し垂らしてお召し上がり下さい(^^)
美味しそうに作って頂き、ありがとうございます(^ ^)
パプリカが鮮やかで美味しそうですね！レポ嬉しいですありがとう
ムギたろう
ムギたろう
