✜白菜で…和風焼きうどん✜

✜白菜で…和風焼きうどん✜
白菜があう~♪和風の焼きうどんです^^♪
豚肉と野菜から出た旨味をうどんが吸って美味しいです♪ 

材料 (1人分)

うどん
1玉
白菜
1枚
豚肉 (薄切り)
70g
長ネギ (なければ玉葱でも可)
1/3本分
椎茸
1~2個
 ★醤油
大さじ1/3
炒め用油
適量
鰹節・青のり など
適量

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白菜は、縦半分にして→1.5cm幅に切る♪
長ネギ・椎茸は、細く切る♪
豚肉は、一口大に切って、塩.胡椒で下味を付ける♪

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フライパンに油を温め、豚肉を炒める→(火が通ったら)→他の野菜を入れ炒める♪
蓋をして蒸し焼きに…白菜に8割方火を通す♪

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蒸し焼きの間に…
うどんをレンジで温める♪
袋に指で穴を空けて、600Wで1分ほど♪[コツ参照]

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[2]に、温めたうどんを入れてほぐし→
★で味付けする♪
うどんと野菜に味をよく含ませる♪
味見してお好みに調えて完成♪

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器に盛りつけて…
お好みで、鰹節や青のりを振って、どうぞ♪

コツ・ポイント

※うどんをレンジで温める時は、袋に指で一ヶ所、穴を空けて下さい♪もしもの時、温め過ぎた場合の破裂防止です♪
※今回の豚肉は、しゃぶしゃぶ用の薄切りを使ってます♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫で白菜が眠ってたので…和風の焼きうどんを作りました^^♪
レシピID : 4302124 公開日 : 17/01/23 更新日 : 18/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (19人)

18/04/18

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豚汁と一緒に♪材料があったら作れるとにんまりしてます(^^)v

シロクマ♪

りぴ③有難う^^♥気に入って頂け嬉です♪白菜あったら是非また

18/03/31

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椎茸がなかったのでしめじで(^^♪とても美味しくできました!

りなぬめ

しめじok♪美味しそうですね^^♪嬉れぽ有難う♥また作ってね

18/03/30

写真

蒸し焼き、簡単に出来て良いですね☆美味しかったです♪

ポニーリボン

旨味がうどんに染みて美味しいですよね^^♪有難う♥また是非

18/03/26

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和風焼きうどん、とても新鮮!お休み中のお昼に重宝します♥

yysam

お昼にも手軽で助かりますよね^^♪嬉れぽ有難う♥また作ってね

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