✜白菜で…和風焼きうどん✜

✜白菜で…和風焼きうどん✜
白菜があう~♪和風の焼きうどんです^^♪
豚肉と野菜から出た旨味をうどんが吸って美味しいです♪ 

材料 (1人分)

うどん
1玉
白菜
1枚
豚肉 (薄切り)
70g
長ネギ (なければ玉葱でも可)
1/3本分
椎茸
1~2個
 ★醤油
大さじ1/3
炒め用油
適量
鰹節・青のり など
適量

1

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白菜は、縦半分にして→1.5cm幅に切る♪
長ネギ・椎茸は、細く切る♪
豚肉は、一口大に切って、塩.胡椒で下味を付ける♪

2

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フライパンに油を温め、豚肉を炒める→(火が通ったら)→他の野菜を入れ炒める♪
蓋をして蒸し焼きに…白菜に8割方火を通す♪

3

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蒸し焼きの間に…
うどんをレンジで温める♪
袋に指で穴を空けて、600Wで1分ほど♪[コツ参照]

4

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[2]に、温めたうどんを入れてほぐし→
★で味付けする♪
うどんと野菜に味をよく含ませる♪
味見してお好みに調えて完成♪

5

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器に盛りつけて…
お好みで、鰹節や青のりを振って、どうぞ♪

コツ・ポイント

※うどんをレンジで温める時は、袋に指で一ヶ所、穴を空けて下さい♪もしもの時、温め過ぎた場合の破裂防止です♪
※今回の豚肉は、しゃぶしゃぶ用の薄切りを使ってます♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫で白菜が眠ってたので…和風の焼きうどんを作りました^^♪
レシピID : 4302124 公開日 : 17/01/23 更新日 : 18/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

18/01/15

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白菜がとろけて美味しいですね!

リーコッコー

白菜の旨味がうどんとマッチしますよね^^♪有難う♥また是非

18/01/11

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人参もいれて。めんつゆに鰹節がかなりハマる味でした(^^)

レインボー主婦

美味しそう伝わりますよ^^♪嬉れぽ有難う♥ぜひ定番にしてね♪

18/01/07

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お写真撮れませんでしたすみません(><)とても美味しかったです♪

ぴの*高一女子

嬉コメ届けて下さり有難う(≧m≦)♥削除になるかも!?でも嬉

18/01/04

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美味しくできました(^q^)

ゆらひよママ

嬉れぽ有難う^^♥私も作りたくなりました(笑♪美味しそう~